除夕將至，年味漸濃。全市各處大街小巷張燈結彩，各式年貨銷售火熱，年味兒也隨著人們采辦年貨的步伐愈發濃烈。年貨大集、年貨節這幾天也吸引了眾多居民和游客購買年貨，歡歡喜喜迎新春，集市上，各種農家特色產品十分暢銷。
記者走進毛集實驗區焦崗湖畔，遠遠望去，一排排臘貨琳瑯滿目，微風拂過，空氣中充滿著濃濃的咸味、臘味、年味！
“一只乳豬180元、一只咸鵝280元、大閘蟹每斤80元。進入臘月，到現在我的小店已經走貨20多萬元了，咸鵝、咸魚、大閘蟹都特別暢銷。”正在忙于銷售的小木屋店主張景亮一直不停地和客戶溝通，忙里偷閑和記者攀談了幾句，略顯疲憊的臉上依然綻放出收獲的喜悅。
在小木屋隔壁的“焦崗湖牛牛特產店”前，店主牛方金正在清洗兩大桶鱖魚。他告訴記者：“我家的鱖魚質量很好，做臭鱖魚是我的拿手好戲，要讓鮮活的鱖魚自然死亡，然后宰殺、清洗、腌制、發酵，不需要其他作料，一周后即可食用，燒出來都是蒜瓣子肉，可好吃了。”他還說，今年和往年的銷售行情差不多，除了臘味外，湖中的水產品芡實、菱角米、蓮子、荷葉茶、咸鴨蛋銷量也都很好，除去每年的7萬元房租、水電，能凈掙個幾萬元。
在電商服務中心，開著“粵B”牌照汽車的劉金昌正在和家人選購大雁和咸鵝，他一次性采購了2000多元的年貨。他說：“我在深圳寶安區創業，那里有親朋好友和老鄉，我帶一些家鄉的臘味回去，讓大家感受一下家鄉的味道。”店主顧燕告訴記者：“沿湖10多家經營戶，每家銷量都很可觀，銷售量大都在200多萬元！”
焦崗湖忠輝食品有限公司負責人蔣中輝正在組織人員將貨物發往長三角地區。“今年我已經發貨800多萬元，‘老漁民’板鴨、西瓜醬、神仙豆、焦崗湖紅心鴨蛋都備受青睞。”蔣中輝告訴記者：“公司在發展的過程中不斷創新，最新研制出了富有濃郁焦崗湖特色的‘西瓜荷影（西瓜醬+荷葉醬）’，目前，荷葉醬在全國首創，供不應求。”
在焦崗湖老碼頭，記者看到忙碌的漁民正在往三輛大貨車上裝魚，活蹦亂跳的鱖魚煞是喜人。“今天已經銷售了4萬多公斤焦崗湖鱖魚，這幾輛車全部都是昨天來的，排了一夜的隊才趕上，目前已經發貨10多萬公斤了，全部銷往江浙滬地區。”該公司負責人告訴記者。
(記者 劉銀昌)
