（記者 張雪峰）日前，安徽省第二屆退役軍人職業(yè)技能大賽在宣城績溪舉行。我市退役軍人任永銳在中式烹調(diào)師項目競賽中榮獲一等獎，取得全省第一名的優(yōu)異成績。
據(jù)介紹，本次大賽為省級一類行業(yè)賽，由省退役軍人事務(wù)廳、省人力資源社會保障廳主辦。據(jù)了解，獲得各職業(yè)（工種）前2名選手，符合條件的，向省人力資源社會保障廳申報“安徽省技術(shù)能手”稱號。其中，中式烹調(diào)師的競賽內(nèi)容為：指定菜肴徽式風(fēng)味草魚、自選創(chuàng)新菜點、刀工。在本屆大賽中獲得佳績的任永銳出生于上世紀70年代中期，來自中煤新集二級單位——安徽工貿(mào)楚源公司，現(xiàn)服務(wù)于中煤新集總部食堂。
同時，大賽對獲得各職業(yè)（工種）一等獎選手的教練，頒發(fā)“優(yōu)秀教練”證書。在本屆大賽中，退役軍人任永銳的教練朱邦鴻獲頒“優(yōu)秀教練”證書。朱邦鴻是“中國烹飪大師”，獲得過2022年度安徽“最美擁軍人物”稱號，現(xiàn)為淮南市餐飲烹飪酒店行業(yè)協(xié)會會長。
市退役軍人事務(wù)局相關(guān)負責(zé)人介紹，為做好本次職業(yè)技能大賽的參賽工作，市退役軍人事務(wù)局積極組織實施選拔參賽選手，通過各縣區(qū)推薦，并進行賽前集訓(xùn)，最終確定由任永銳參加中式烹調(diào)師項目競賽，取得了優(yōu)異成績。大賽佳績的取得充分展示了我市退役軍人“退伍不褪色，退役不退志”的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)，彰顯了退役軍人“崗位建新功、奮進新征程”的精神風(fēng)貌。他們以“敢為人先，敢于拼搏”的優(yōu)良作風(fēng)，有力地提升了烹飪專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)，展現(xiàn)出扎實的技術(shù)功底和高超的技能水平。
