小餐桌，展現(xiàn)大文明。過去，由于傳統(tǒng)飲食習(xí)慣，無論是和家人還是和朋友聚餐，我們很少分餐而食、分筷而使，有的人甚至?xí)米约旱目曜訛樗藠A菜以示尊重或親近。而現(xiàn)在，人們使用公筷公勺，文明用餐、健康用餐的意識(shí)正在增強(qiáng)，文明健康的餐飲方式也受到了消費(fèi)者歡迎。
“健康用餐，用公勺，用公筷……”“夾菜用公筷，取湯用公勺……”近日，筆者在一家酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)，“一席雙筷”正引領(lǐng)餐桌文明新風(fēng)尚。該酒店已有不少前來就餐的顧客，為了營造濃厚的使用公筷公勺氛圍，為文明餐桌添磚加瓦，店內(nèi)不管是餐桌上還是廳內(nèi)的墻壁上，都張貼著相關(guān)的宣傳資料和海報(bào)。據(jù)酒店的服務(wù)員介紹，酒店內(nèi)不論大小客桌，都提供了公筷公勺。有的還按客人的要求，每位配備兩副勺筷，以方便用餐。
“使用公筷公勺可以預(yù)防各種疾病交叉感染。”正在用餐的李女士表示，公筷公勺的使用從源頭上阻斷了飛沫“口口相傳”，“希望在外用餐時(shí)，大家使用公筷公勺能夠成為日常習(xí)慣”。
“使用公筷公勺的良好習(xí)慣可以在家養(yǎng)成，孩子更應(yīng)該從小培養(yǎng)。”劉女士認(rèn)為，在家用餐使用公筷公勺，并不是一種矯情，而是文明的用餐方式。倘若家有老人，應(yīng)當(dāng)達(dá)成共識(shí)；倘若家有賓客，更應(yīng)主動(dòng)引導(dǎo)。（王夏禹）
