第一批正三輪車主技能培訓傳來喜訊
在歷經(jīng)一個半月的烹飪技能培訓后，第一批來自淮南市田家庵區(qū)、大通區(qū)、謝家集區(qū)和八公山區(qū)的309名正三輪車主，參加了理論和實踐的考試，其中300人取得培訓合格證和國家初級職業(yè)資格證。5月18日，這些正三輪車主在藍翔職業(yè)培訓學校內(nèi)領取了自己的證書。
“考得還不錯！”從事正三輪車經(jīng)營已經(jīng)七八年的陳進良高興地說，雖然自己掌握電工技能，但一直以來生活過得緊巴巴的。通過考試后，讓陳進良看到了生活的希望，“這里老師上課都手把手地教，下課后如果不會還能單獨問，直到教會為止�！睂τ诮窈蟮拇蛩�，陳進良說：“繼續(xù)深造，考個中級證，然后自己開飯店！”淮南市政府從2008年底正式取締正三輪車，并安置這些車主進入學校進行技能培訓，先期結(jié)束的烹飪培訓班學員分成四個批次，從3月12日到15日進行理論和實踐的考試，雙項合格后能領取國家初級職業(yè)資格證書。
據(jù)悉，本次初級烹飪培訓一共為160個課時，分為理論、面點、烹飪等相關(guān)課程，藍翔職業(yè)培訓學校結(jié)合學員年齡、文化程度相對較低等特點，注重實際操作能力的教授，有針對性地把制作牛肉湯等本地特色小吃融入到授課的范圍內(nèi)，從切炒烹炸等基本功入手，讓學員畢業(yè)后能獨立加工特色小吃。技能考試分為理論和實踐兩方面，由市職業(yè)技能鑒定中心從國家考試題庫中抽取理論試題，并擔當督考；由市社會服務行業(yè)職業(yè)技能鑒定站組織5名國家級、省級職業(yè)技能考評員擔任實踐操作的評判工作。實際操作考試，分為冷拼、熱菜和燒菜三大項，重點考察學員刀功、拼盤等7小項綜合能力。本次參加考試的正三輪車主一共309名，其中有9位未通過考試。對于此類學員，有關(guān)部門還將安排他們繼續(xù)學習并參加考試，直到考過為止，并由勞動部門和培訓學校推薦、扶持學員就業(yè)或者創(chuàng)業(yè)。
記者在采訪過程中了解到，經(jīng)過藍翔職業(yè)培訓學校與新華醫(yī)院協(xié)商，本次參加培訓的部分學員已與該醫(yī)院簽訂用工合同，目前已經(jīng)走上了新的工作崗位。
圖為家住謝三村的劉新榮拿到“雙證”后笑得合不攏嘴，她最大的心愿就是自己能開一個面點加工店，自食其力。
（記者 李舒韻 攝影報道）
